La birra artigianale

  • "E' NATURALE perché è fatta solo con ingredienti naturali: acqua, malto, luppolo e lievito!"
    Birrificio Opera
  • “ LE MATERIE PRIME che usiamo per la nostra birra sono solo di prima qualità!”
    Birrificio Opera
  • "E’ SEMPRE DIVERSA: la birra artigianale non è tutta uguale; esistono decine di stili di birre (dalle tradizioni dei luoghi storici di produzione alle novità dei mastri birrai). Ogni stile si differenzia uno dall’altro perché tante sono le componenti che intervengono nel ciclo produttivo."
    Birrificio Opera
  • "NON E’ PASTORIZZATA: la birra artigianale non viene pastorizzata così che i lieviti possano continuare la fermentazione per consentirti di apprezzare gusti e profumi nel tempo."
    Birrificio Opera
  • "NON E’ GASATA: la birra artigianale non è gasata artificialmente, e quindi non ti sentirai gonfio."
    Birrificio Opera
  • "E’ LEGGERA: un bicchiere di birra chiara conta 68 calorie, quasi come un bicchiere di succo di arancia (66), meno di quelle di un calice di vino rosso (94) e di un soft drink (129). Dunque, accompagnata a uno stile di consumo (e di vita) equilibrato, la birra non fa ingrassare."
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  • "NON E’ FILTRATA: La birra artigianale mantiene intatte tutte le sue caratteristiche organolettiche che vanno a creare un complesso di aromi e sapori molto più variegato e ricco di quello della birra prodotta secondo i processi industriali."
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  • "NON CONTIENE ADDITIVI CHIMICI: Additivi chimici, e conservanti in particolare, sono vietati dal protocollo per la produzione della birra artigianale. Il conservante ed antiossidante naturale della birra artigianale è il luppolo, una pianta erbacea con proprietà anche amaricanti."
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